おうちごはん

銀杏がたくさん入った茶碗蒸し。収穫した三つ葉をのせたら中身が見えません。

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息子は銀杏が大好物。
煎り銀杏も好きですが、茶碗蒸しに入ってる銀杏がお気に入り。

外食(めったに行きませんが)で茶碗蒸しを頼むときお店の人に「ぎんなん入ってますか?」と聞きます。ちょっと恥ずかしいですがそのくらい大好きなんです。ベランダで育てていた三つ葉がそろそろ収穫どきだったので、茶碗蒸しを作りました。もちろん銀杏入り。

殻を割って煎って剥いて手作業が大変ですが、一人5個の銀杏入り茶碗蒸し。

茶碗蒸し

三つ葉の葉が大きく育ち過ぎで中身が見えませんね。

茶碗蒸し

あれっ?
味薄かった?

と思ったのも当然!
味付けするの忘れてました。。。^_^;

少しだけしょう油をたらしていただきました。

息子は銀杏5個を一口でパクッ。

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