おうちごはん

ぴちゃぴちゃのおからが好き。お仲間はいますか?

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おから

おから

水の量。。。じゃなくてお出汁の量って難しくないですか?
わたしは水分多めのおからが好きなんです。もうぴちゃぴちゃなくらいが好き。でもおからって水分を良く含むからこれでもかっていうくらい多めの出汁にしないといい感じにならない。

一般的にはからっから気味に煮てしまうらしい。どうも口の中がゴモゴモするので子供の頃からおからが苦手だった。自分でぴちゃぴちゃおからを作るようになってからおからの煮物は好きになった。

一度試してみてください。
感想待っています。

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