ベランダ菜園

キヌサヤエンドウの収穫。

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4月。息子の入学式も終えて、春らしくなってくるかと思いきやグンと冷え込んできました。昨日(8日)関東では雪も降ったそうです。3月はバタバタとして桜を愛でておりません。まだ残っているでしょうか?

icon-link 京都・滋賀の桜情報 2015:京都新聞

こんなに寒い春ですがベランダ菜園の野菜たちは元気です。今朝はキヌサヤエンドウを収穫しました。

収穫しました:絹さやエンドウ

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ちなみに、キヌサヤエンドウとキヌサヤインゲンの違いは分かりますか? どっちがエンドウでどっちがインゲンだかいつも間違えてしまいます。サヤエンドウは平たい鞘、サヤインゲンは丸っこい棒状の鞘になっています。

4月の終わり頃になると道ばたにカラスノエンドウの実を見つけることができます。

道端のカラスノエンドウ

こちらも鞘は平たいので種類はエンドウということです。

キヌサヤエンドウの成長記録

冬越し前の苗

キヌサヤエンドウは年末に小さな苗になるようなタイミングで種を播きます。

冬越し前の苗:絹さやエンドウ

キヌサヤエンドウの花

3月頃に花が咲き始めます

3月に花が咲きました:絹さやエンドウ

キヌサヤエンドウの実

花がしおれると中からすぐに実が見えてきます。

4月に実が付きました:絹さやエンドウ

キヌサヤエンドウの収穫

そして今朝、収穫しました。

収穫しました:絹さやエンドウ

さて、どんな料理に使おうか。

今日も元気に楽しく♪

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