おうちごはん

小松菜茹でる。この後、醤油絞りしてカッテージチーズと和える。

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小松菜茹でる。この後、醤油絞りしてカッテージチーズと和える。

小松菜、きれいな緑。

小松菜の香りって甘いですよね。
考えたことない?
甘いですよ。
野菜は苦い、とか思ってません?
そんなことはないですよ。

家庭菜園しています?
小松菜を育てたことありますか?

“ない”

っていう人は一度チャレンジして欲しいな。

風で揺れるだけでもね、甘い香りが、フワッとくるのです。
収穫するときも、水で洗ってるときも、切ってるときも、茹でてるときも。

小松菜を茹でる時、塩を入れてますか?
面倒ですよね。
茹でる時塩を入れるときれいになる?

そうかもね。

でも入れなくても大丈夫ですよ。
きれいですよね。
この後、カッテージチーズと和えます。
味付けは醤油だけ。
小松菜は、和える前に大さじ一杯くらいの出汁醤油で醤油絞りするといいですよ。
小松菜カッテージチーズ
これほんと美味しいので作ってみてください。

今日も元気に楽しく♪

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