おうちごはん

息子のリクエストで、たこ梅土鍋ごはん♪ 実はとっても簡単なんです。

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たこ梅土鍋ごはん

きのうの朝、息子が言いました。

「きょうのばんごはんは、たこ梅ごはんにしてなぁ」

そして、かわいい 😆 息子のためにたこを買いに行きました。

高っ!

たこが高いんです。
ということで、いつもの半分ほどの量ですがなんとかできました。

簡単、たこ梅土鍋ごはんの作り方

  1. いつも炊く米、水の量で大丈夫です。水に30分ほど浸しておきましょう。 
  2. 薄く切ったたこ(いつもはたこ多めなのでぶつ切りにしてます)をパラッと並べる。
  3. 梅干し2個そのまま乗せる。
  4. しそも乗せる。(しそは写真より多めがいいです)
  5. 塩をひとつまみ。
  6. 強火で沸騰するまで炊く。
  7. 沸騰したら弱火で5〜6分。
  8. 火を消す。フタはまだ取っちゃダメ!
  9. 20分そのまま蒸らす。
  10. フタをあけて、「ええニオイやなぁ」とひと言つぶやく。
  11. 底の方から混ぜる。
  12. 完成。

簡単でしょ?

さっそく、今日の晩ご飯に作ってくださいね!
でも、たこ高い... 

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